彭延真律师执业领域偏重于诉讼与仲裁以及企业的常年法律顾问服务，在民间借贷、人身损害、交通事故责任纠纷、劳资纠纷、民商合同等方面，具有广泛的专业实践及经验，且经办的诉讼案件大多以调解结案。曾服务的对象包括太平财产保险有限公司江西分公司、南昌绿地博览中心运营有限公司、南昌凯迅光电有限公司、九江市国税局、江西陵越建设工程有限公司、杭州经纬建筑设计有限公司、南昌市第五建筑安装工程公司、洪宇建设集团公司等公司。撰写的《青年律师成长成才的机制探索》获得第九届赣鄱律师论坛优秀论文奖。